RAZZIA FITOU DOMAINE MAMARUTA MARC CASTAN 2017 4620（税込） 赤 マルク・カスタン氏によってラングドック地方のフィトゥで、自然環境を大切にする栽培方法であるビオディナミ農法で栽培。 プレパラシオンや天然堆肥、自然酵母、亜硫酸無添加、無ろ過など自然派のアプローチも実施。原産地保護のAOCを認証され、グルナッシュ、シラー、カリニャン、サンソーのブレンドで樽熟成。本エリアは、赤しか作れません。香りは華やかなベリーや軽いスパイスの香り、和食とも相性がよいやわらかさがあります。 CABERNET SAUVIGNON TRACTEUR THOMAS FINOT 2016 4290（税込） 赤 グルノーヴルの北東のアルプス地方イゼールで、エコロジーに対する意識の高い、若いワインメーカーであるトマ・フィノ。伝統的醸造法を用い、特徴深いセパージュを使った高品質ワインの醸造に挑戦しています。エチケットのトラクターは 彼のスタンダードキュヴェ。地理的表示が許されるIGPで、カベルネ・ソーヴィニヨンでも飲みやすいミディアムボディです。料理は辛くないエスニックが良いです。ハーブや香辛料の香り、軽い果実味があります。 Domaine de La Croix Belle No.7 5390（税込） 赤 7つの異なるブドウ品種（ム－ルヴェドル、シラー、カベルネソーヴィニョン、グルナッシュ、カリニャン、メルロー、サンソ―）を混醸。 有機栽培を導入した自然派ワインです。ラングドック地方のペゼナ近くで、こちらも地理的表示ができるIGPもので10年の保存ができるしっかりした造りです。ブラックベリー、コーヒーの風味、そしてリッチでスモーク香、ベルモットの味わいを楽しめるしっかりしたフルボディ。コクのある肉料理に負けないインパクトがあります。 Ｌｅ Ｃｌｏｓ Ｄｅｓ Ｐｏｎｃｅｔｙｓ ￥6050（税込） 白 ブルゴーニュ地方の伝統あるマコン村にワイナリーがあります。原産地保護のAOCサンヴェランを名乗る、高品質なワイン造りは １７世紀から続いています。現在は、オーガニックラベルが認められています。白しか造れない本エリアでは、畑がサンヴェラン、プイィフュイッセ、マコンタヴァイエにまたがり、シャルドネ100%。洋梨と桃の香り、辛口で硬質感です 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 酒 › ワイン